主角是肉、配角也肉? 有没有看错,一道又懒又好吃的菜说~
其实是地道的节俭料理。将腊味切剩下的头尾边角,配上吸汁的绞肉,盛开出最香艳美味的肉饼。
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★ 香肠或腊味(腊肠、肝肠、腊肉),没有一定的分量比例要求,可随意组合。
★ 加大份量时选表面积大的容器,肉馅在盘子里的高度不要高于2公分,以免蒸不透。