翻糖蛋糕--我看到了幸福

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翻糖蛋糕--我看到了幸福收藏

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所需食材

  • 干佩斯 200g
  • 翻糖膏 200g
  • 色素 红,绿,黄,棕,肉
  • 6寸蛋糕胚 1个
  • 韩式奶油霜 适量

小贴士

韩式奶油霜:1:细砂糖30克+水20克小火熬至变粘稠,小泡泡,2:30克细砂糖分次加入2个蛋清,打发至中性,慢慢加入熬好的糖水,打发至硬性,3:黄油打发至羽毛状,加入打发好的蛋清,继续搅拌至顺滑