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蒜香蝦米炒黃瓜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 蝦米 適量
- 黃瓜 (中) 兩根 (去籽，切薄片)
- 蒜米 適量
- 辣椒 一條 (切絲)
- 鹽 適量
- 料酒 適量
蒜香蝦米炒黃瓜的做法步骤
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步骤 1：
準備材料: 蝦米事先泡軟待用，黃瓜切薄片，辣椒切絲，兩三瓣大蒜剁碎。
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步骤 2：
大火熱鍋，倒油。待油熱后調中火，依序倒入蝦米，蒜米和辣椒下去鍋爆香。
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步骤 3：
蒜米和蝦米爆香后，倒入黃瓜炒一兩分鐘。等到黃瓜快變透明色的時候，倒一點點的水，放適量的鹽，味精和料酒，再炒一分鐘就可以盛盘。
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步骤 4：
噠啦！香噴噴又好吃的蝦米黃瓜出盤啦！
小贴士
如果想要吃脆脆的黃瓜就切厚一點點，不宜過炒，炒一下子就可以盛盤了。
香噴噴的蝦米炒黃瓜，再便宜不過的家常小菜，簡單易做，省時又好吃! 快快學起來吧！
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