自制油条的做法步骤

• 步骤 1：

  如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

• 步骤 2：

  盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。

• 步骤 3：

  把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。

• 步骤 4：

  放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了

• 步骤 5：

  待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵

• 步骤 6：

  发酵好的面

• 步骤 7：

  面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁

• 步骤 8：

  切成一个个小剂子

• 步骤 9：

  锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

• 步骤 10：

  用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。