台湾手工芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  削皮洗净切片入锅蒸30分钟

• 步骤 2：

  蒸好后分别倒入容器内，木薯粉一般放地瓜重量的一半，可根据情况适当增减，再让入适量的白砂糖（地瓜重量Ｘ0.16）如果过于干可放入适量的牛奶。揉均匀不粘手，搓成条，过半小时后切成颗粒。

• 步骤 3：

  切好后在表面撒些木薯粉，筛一下均匀冷冻保存，保质期大约为一个月。