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菠萝咖喱香鸡收藏
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所需食材
- 鸡一只、菠萝一个
- 洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、葱姜蒜 少量
- 孜然、醋、 白糖、料酒、鸡精、酱油、草菇 少量
菠萝咖喱香鸡的做法步骤
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步骤 1：
1.菠萝切块，用盐水浸泡，去除涩味;葱姜蒜切末。
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步骤 2：
2.将鸡砍成小块，然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟。
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步骤 3：
3.把胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖嘎粉、孜然粉小火炒香
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步骤 4：
4.放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜、菠萝块中火炖10分钟。中间注意加水，不要让水烧干。
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步骤 5：
5.快离火前加入葱末即可。
