五彩炒鸡丝#美极鲜味汁#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  鸡胸肉洗净切丝

• 步骤 3：

  放蛋清、水、精盐、淀粉、美极鲜味汁拌均匀浆好

• 步骤 4：

  青椒、香菇、胡萝卜、彩椒均洗净切丝

• 步骤 5：

  葱姜切末

• 步骤 6：

  锅内放油烧热，放入鸡丝滑熟

• 步骤 7：

  青椒、香菇、胡萝卜、彩椒放入翻炒断生

• 步骤 8：

  锅留底油烧热，用葱末、姜末炝锅

• 步骤 9：

  烹入料酒，放入鸡丝

• 步骤 10：

  放入青椒丝、香菇丝、胡萝卜丝、彩椒丝

• 步骤 11：

  放精盐调味，用水淀粉勾芡

• 步骤 12：

  炒匀，即可出锅装盘

• 步骤 13：

  成品

• 步骤 14：

  成品