韭菜鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗好切碎待用

• 步骤 2：

  香菜切碎待用

• 步骤 3：

  四个鸡蛋搅拌均匀，喜欢吃蛋的可以多放两个也无妨

• 步骤 4：

  把切好的韭菜和香菜倒入蛋液内

• 步骤 5：

  放一勺盐和几滴麻油搅拌入味

• 步骤 6：

  一两油，可以用猪油或者色拉油，你高兴就好

• 步骤 7：

  油烧热后，调中火倒入搅拌好蛋液，慢慢的煎炸，待一面煎黄后在慢慢的翻面，你要直接搅碎翻炒也可以，还是高兴就好

• 步骤 8：

  嫩一点就少煎一点，喜欢老点的就多煎一会，最后出锅装盘，第一次做看起来看不错