【微体】肉食主义 广式生煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  准备一个干净的台面，倒下面粉，稍留一点做粉扑。面粉中间挖个洞倒入酵母，泡打粉。

• 步骤 3：

  倒入温水，先冲开泡打粉和酵母，再慢慢揉入面粉，将面粉揉成面团。

• 步骤 4：

  准备保鲜膜，将揉好的面团包好醒15分钟。

• 步骤 5：

  在肉馅中加盐、糖、鸡精调味，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  放入切碎的韭菜

• 步骤 7：

  放入切碎的马蹄，然后将它们搅拌均匀。马蹄有清热润肺、生津消滞、舒肝明目的作用，小朋友吃也很不错。

• 步骤 8：

  醒好的面团拿出，在桌面上撒点粉，将面团搓成长条。

• 步骤 9：

  揪下一个个小面块。

• 步骤 10：

  擀成圆形的包子皮。注意，包子皮的大小比一般的饺子皮要大一些。

• 步骤 11：

  在面皮上放入些肉馅，一只手的大拇指压住肉馅，另一只手顺着一个方向把皮捏成花边，一个个可爱的包子就完成啦！

• 步骤 12：

  我们用保鲜膜包好它们，醒40分钟左右。

• 步骤 13：

  在锅中倒油，等油热了之后放入醒好的包子，再倒点水进锅。

• 步骤 14：

  盖上锅盖煎5分钟左右。

• 步骤 15：

  再次打开锅盖撒点黑芝麻，继续煎1分钟左右。

• 步骤 16：

  又香又好吃的生煎包做好啦！对于食肉动物来说真的不能忍啊，快试试吧。