肉桂苹果磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果切小块，把苹果馅的料放入锅中小火煮熟，煮干水为止

• 步骤 2：

  黄油软化，加入细砂糖，拌入黄油后再打发

• 步骤 3：

  分多次拌入蛋液，每一次都要完全乳化才加入下一次蛋液打发 完全打发好的黄油

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉和泡打粉

• 步骤 5：

  拌入肉桂苹果

• 步骤 6：

  模具垫上烘焙纸，这里用的是饼干模包锡纸，可以用磅蛋糕模或者水果条模，整个分量大概是一条水果条的分量

• 步骤 7：

  把混合好的面糊倒入模具中

• 步骤 8：

  170度烤15分钟，拿出来小刀割一下蛋糕（可无）​，再烤25分钟左右（不割蛋糕时间稍微缩短一些）

• 步骤 9：

  出炉后稍微放凉，趁温热刷上糖酒液，用保鲜膜包裹好常温放置2~3天会更好吃​

• 步骤 10：

  至少要第二天才好吃，每天切一片试试不同时间长度的口味