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咖喱粉丝收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 龙口粉丝 2把
- 洋葱 1小块
- 胡萝卜 半根
- 香菇 2个
- 红椒 半个
- 葱 2根
- 蒜 5颗
- 生抽鸡精盐 适量
- 咖喱粉 适量
咖喱粉丝的做法步骤
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步骤 1：
材料备好，粉丝是提前泡好的，最好是剪断，方便食用。
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步骤 2：
热油，把蒜末倒入锅里炒香
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步骤 3：
依次放入切好的材料，胡萝卜最难熟，先炒，洋葱，红椒，香菇，加点盐
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步骤 4：
差不多炒熟了，吧泡好的粉丝倒进去，迅速翻炒，倒入生抽，料酒，咖喱粉，然后加水，刚淹没过粉丝就可以了，转大火收汤汁
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步骤 5：
汤汁收的差不多了，加点鸡精，，翻炒一下，装盘
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步骤 6：
撒上切好的葱花，热油，浇上去，满满地葱香味就都出来啦，完成
