茄汁马蹄肉圆 by bibi说 - 菜谱

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浏览 104234 收藏 32 时间 10~30分钟配菜(中级)

食谱中的糖盐是按照我个人口味调的，大家还是以自己的口味增减，另外我还在肉馅里加了一小勺的李锦记蒜辣酱，和我一样重口味的同学也可以适当添加点蒜蓉和辣椒酱～～因为马蹄很多汁，我用的全部都是瘦肉，做出来也不柴，对于减肥的妹子，纯瘦肉的肉圆子，偶尔也可以放纵一下～～～

bibi说 2016年04月07日发布

春天到了，各种时令的蔬菜和水果也开始上市了，这是一个属于吃货的季节～～马蹄，在我们这边又叫荸荠，很难界定它是水果还算蔬菜，丑丑的外貌下面是白胖的身体，口感甜脆。有些人喜欢生吃，有些人喜欢炖汤，做甜品，不过我喜欢添加在肉馅里，做出来的肉圆子口感丰富，鲜嫩多汁～～

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