北海道土司——直接法的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有材料放入面包机（酵母和盐要分开），设定自助和面30分钟即可

• 步骤 2：

  将和好的面团，放入干净无水的盆里，盖上保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 3：

  发酵好的面团，按下去是不回缩的

• 步骤 4：

  取出面团排出气体

• 步骤 5：

  平均分成三等分

• 步骤 6：

  擀成椭圆形卷起

• 步骤 7：

  卷起后盖上保鲜膜醒至10分钟（我每次一做都是两个土司一块烤）

• 步骤 8：

  再次擀长后卷起

• 步骤 9：

  卷起后

• 步骤 10：

  放入土司盒，盖上保鲜膜，发酵至八分满（发酵方法不限）

• 步骤 11：

  烤箱上下180度预热，盖上盖子，烤60分钟（时间根据自己烤箱设定）

• 步骤 12：

  烤好后，倒出晾凉

• 步骤 13：

  可以撕着吃的土司，奶香，绵软

• 步骤 14：

  配着自己做的什锦莓子果酱（果酱食谱已发）更美味~