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今天中午没回家吃饭，想着能不能自己做次黄焖鸡，因为看着店里的做起来没那么复杂，不过条件有限，仅有一口电锅加配料，所以自己研制了一套懒人做法，味道也一样超赞哦，赶快动起手来吧~
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『家夏』懒人版黄焖鸡的做法 好吃的不要不要的~收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 2斤
- 青椒 2个
- 圆葱 半个
- 香菇 50g
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 白砂糖 适量
- 盐 2茶匙
- 红辣椒 3个
- 料酒 1汤匙
- 胡椒粉 适量
- 姜 30g
- 葱 10g
『家夏』懒人版黄焖鸡的做法 好吃的不要不要的~的做法步骤
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步骤 1：
做前准备工作：鸡肉切成2-3厘米鸡块洗净控水用料酒加味达美腌10分钟；期间姜30g切片，香菇50g洗净切片，圆葱青椒红辣椒依次切好备用；
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步骤 2：
这一步就是懒人的做法啦，直接把各种料调好备用。耗油、生抽、糖、盐、味达美、胡椒粉加入到一个小碗里，兑上2-3倍的凉水搅拌均匀；
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步骤 3：
热锅入油，加入葱花辣椒姜片煸炒，倒入鸡肉翻炒；
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步骤 4：
断生后加入香菇片，倒入调好的酱料，烧开后炖10-15分钟(请依据自家情况及鸡肉老嫩程度灵活控制时间)；
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步骤 5：
收汁阶段：开大火并加入圆葱，过1分钟加入青椒片，待到汤汁浓稠时装盘尽情享用吧~
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步骤 6：
出锅后实在受不了了，都没心思去拍照了，凑合着看吧，超级美味哦~
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步骤 7：
好吃到没朋友！成品图欣赏ing~
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步骤 8：
好吃到没朋友！成品图欣赏ing~
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步骤 9：
好吃到没朋友！成品图欣赏ing~
小贴士
1.亲们如果用干香菇味道应该会更好，需要提前泡哦~
2.个人感觉酱料的配制这一步挺关键的，我觉着我弄的就挺好吃的。
3.收汁的时候再加入圆葱和青椒或者其他的青菜，过早放入的话直接就炖烂了，卖相不好了(我喜欢烂一点的洋葱，所以提前些放了)
4.请管好自己的嘴，莫要贪吃哦~
