巧心饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  糖粉、盐和黄油放一起

• 步骤 2：

  搓拌均匀

• 步骤 3：

  倒入40g蛋液，这步中可加2～3滴香草精，也可不加

• 步骤 4：

  拌匀

• 步骤 5：

  筛入低粉可可粉和小苏打

• 步骤 6：

  拌成光滑的面团

• 步骤 7：

  将面团均分成10g/个的小球，共32个

• 步骤 8：

  把小球压扁

• 步骤 9：

  表面刷蛋液后撒上花生碎末，烤箱上下火180/160度，20min

• 步骤 10：

  取一块烘烤好的饼干翻面涂抹上花生酱

• 步骤 11：

  另取一块饼干轻轻压上，成夹心饼干

• 步骤 12：

  取适量黑巧克力融化，将夹心饼干的一端蘸上巧克力酱