水果奶油裸蛋糕(八寸)

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

水果奶油裸蛋糕(八寸)收藏

浏览 201544 收藏 6139 时间 1小时以上 掌勺(高级)

所需食材

LOADING

小贴士

1. 淡奶油要冷藏保存,打奶油时最好在下面隔冰水会比较好打发,先中速,出现纹路后改低速,奶油千万不要打过了。
2. 加入淡奶油的糖和淡奶油的比例掌握在10%到20%之间,10%-15%比较合适。
3. 水果根据自己喜好选择,最好不要选择含水量太大的或者比较硬的,需要吐核的都不太适合做到蛋糕里

mature11 2016年04月07日发布
豆果成立5周年啦!这真是值得庆贺的事啊!之前我曾经关注过豆果的成立时间,豆果从2009年就开始有媒体发布消息了,我一直以为豆果那时就成立了。我从去年4月份才与豆果相识,与豆果一起也有1年的时间了,学习了不少,也结交了不少朋友,真的很开心,感谢豆果这个平台。
在豆果5周年之际,怎能少了蛋糕,亲手为豆果做了两款蛋糕,这是其中一款,水果裸蛋糕。我是17升的小烤箱,之前根本没想过能放下8寸蛋糕模,也从未做过戚风,这次从戚风蛋糕坯,到打奶油,真正做一个生日蛋糕,完全都是第一次。之前很忐忑,看到这么多戚风不成功的案例,很紧张的,所以每一步都很小心,很认真。付出总会有收获!
祝豆果5周年生日快乐!希望豆果越办越好!
LOADING
热门菜谱
LOADING