迷你汉堡包的做法步骤

• 步骤 1：

  首先制作汉堡胚，将面包粉、水、糖、酵母加入到面包桶内，启动和面程序，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至完全扩展，发酵至两倍大小，将面团取出拍出空气，分成13份大小相同的面团

• 步骤 2：

  将其中12份面团揉成大小相同的圆形，剩余的一份面团分成若干小圆形作为眼睛，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，刷上全蛋液，放进烤箱180度，烤18分钟左右

• 步骤 3：

  将烤好的汉堡胚冷却凉凉

• 步骤 4：

  锅内热油，将火腿切片、鸡蛋打入锅内，小火煎熟

• 步骤 5：

  取一个面包胚，由中间切成两片

• 步骤 6：

  分别抹上一层沙拉酱

• 步骤 7：

  将火腿和鸡蛋放入

• 步骤 8：

  夹上生菜，将另一片盖上即可

• 步骤 9：

  萌萌哒的小汉堡

• 步骤 10：

  健康美味，一次用不了的汉堡胚可放冰箱，现做现取，拿来做早餐也是不错呢

• 步骤 11：

  汉堡胚也非常松软，香甜诱人