生炒腊味糯米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肠切片，腊肉切丁，泡好的干香菇切丝，芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁，干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟；

• 步骤 2：

  蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右取出稍放凉；

• 步骤 3：

  锅内放入适量油，放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味；

• 步骤 4：

  加入蒸好的糯米饭

• 步骤 5：

  分次加入少量浸泡香菇的水；

• 步骤 6：

  将米饭炒散后，放入香菇丝；

• 步骤 7：

  加入2汤匙味极鲜酱油，继续翻炒；

• 步骤 8：

  放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可。