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步骤 1:
猪肉切成丝用料酒、盐、淀粉腌制半小时
步骤 2:
木耳、青椒、胡萝卜切成丝,葱切葱花,蒜切碎,姜切丝
步骤 3:
把半勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋加适量水调成酱汁备用
步骤 4:
锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香
步骤 5:
放入肉丝炒至变色变白
步骤 6:
加入辣椒翻炒
步骤 7:
倒入刚才调好的酱汁
步骤 8:
烧至汤汁浓稠时放入木耳、青椒、胡萝卜翻炒至断生。即可装盘食用
步骤 9:
成品图
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