梅干菜肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  梅干菜泡开后，洗净沥干

• 步骤 2：

  将肉切成小块，放料理机里打碎

• 步骤 3：

  加入盐，味精。因为我家口味清淡所以我加的都很少

• 步骤 4：

  需要一个鸡蛋

• 步骤 5：

  将梅干菜鸡蛋液混合

• 步骤 6：

  加入少量淀粉

• 步骤 7：

  按一个方向搅拌均匀，想要更入味就静置2小时

• 步骤 8：

  戳成丸子放倒盘子里，加入老酒，酱油切两片姜片。就可以上锅蒸啦

• 步骤 9：

  成品撒些葱花或者香菜。一盘美味的丸子大功告成啦