阿秋姐红糖炖鸡腿小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  解冻鸡腿，清水泡泡。

• 步骤 2：

  备好葱段、姜片、大料、阿秋姐手工红糖。

• 步骤 3：

  小土豆洗净备用。

• 步骤 4：

  凉水下锅，放入鸡腿、料酒、葱段、姜片，开锅后撇去血沫。

• 步骤 5：

  放入大料，阿秋姐手工红糖，倒入足够开水。

• 步骤 6：

  倒入适量老抽、生抽、盐，进行调味。中小火炖制鸡腿开花，同时土豆已经软面。

• 步骤 7：

  大火收汁后出锅。

• 步骤 8：

  这道菜的重点是，使用了纯正甘蔗手工熬制做成的“阿秋姐红糖”。炖出来的肉类细细品尝，会有独特的甘蔗香甜。微信：46074757，小蝴蝶