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步骤 1:
低粉与抹茶粉混合,过筛4次。
步骤 2:
黄油切小块,室温下融化,与白糖搅打至蓬松,颜色变浅黄。
步骤 3:
分三次加入牛奶,搅打至融合后再加下一次。
步骤 4:
筛入混合粉,拌至无干粉。
步骤 5:
装入裱花袋,稍挤一下,挤掉前头的空气。
步骤 6:
用了硅胶垫,挤出合适大小的花形,烤箱预热后,170度,中层,上下火,烤10分钟左右,或者160度烤15分钟左右。
1,建议使用品质好的抹茶粉,会更好看。
2,烤箱温度和时间仅供参考。