爆香土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  土豆切片，青椒红椒切丝，生姜切片，葱切小段，胡萝卜切片。

• 步骤 3：

  热锅入油，放入姜爆香。

• 步骤 4：

  倒入土豆片翻炒。

• 步骤 5：

  待土豆片渐变透明时，倒入胡萝卜，大火翻炒几下之后倒入青椒红椒，中火翻炒几下放入葱、盐等调料。

• 步骤 6：

  出锅。