消灭蛋黄—无面粉的椰子伪马卡龙球的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黃跟糖攪拌至糖溶化

• 步骤 2：

  加入全脂奶粉與鹽攪拌至無顆粒狀後，跟著把椰蓉放入攪拌均勻

• 步骤 3：

  再加入回溫軟的奶油 攪拌均勻(建議戴著手套來操作)

• 步骤 4：

  入冰箱冷藏30分鐘，烤箱190度預熱10分鐘，搓成小圓球，烤16分鐘至上色後，亮涼對半切開，塗上自己喜歡的醬料夾在一起即可，這裡oh用的是之前剩下的抹茶卡士達醬