原味幸福甜甜圈－无蛋版的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉，全麦面粉，糖及盐倒入大碗里一起混合均匀，备用

• 步骤 2：

  准备一杯温奶（烘培测量杯）再加入室温的黄油让它融化。之后，加入酵母粉，拌匀备用

• 步骤 3：

  将1和2混合，把粘手的面团移到台面上，然后将面团搓至顺滑及柔软

• 步骤 4：

  将面团放入碗里让它发酵1小时并利用保鲜膜封密

• 步骤 5：

  手握拳头轻轻的壓搓揉面团，使發酵好的面团里的空气挤压出来，然後将擀面棍撒上一些面粉，把面团擀至1公分厚度。最后，利用甜甜圈压模把圆形面团割出，再次封密静置30分钟。

• 步骤 6：

  一旦甜甜圈面团膨胀至两倍大后，你便可开始进入热炸的步骤。将油锅开中火，然后把甜甜圈面团慢慢的放入热锅里炸至双面金黄色，涼後沾上砂糖或糖粉即可