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步骤 1:
这是叫希希的菇凉发来的山珍食材~磨砂质感的自封口包装袋~
步骤 2:
这是我收到的猴头菇和野肉蘑~多出来的两个迷你瓶是灵芝孢子粉~如此高大上的产物可得好好利用了~再次万分感谢希希菇凉的馈赠
步骤 3:
准备泡发干食材~其中当归只用一根须就可以了~用不了一个
步骤 4:
提前烧开水~盆里弄点地瓜淀粉加点玉米淀粉盐和黑胡椒粉~开水一冲~边倒开水边搅和别倒多了
步骤 5:
用筷子搅和面团状
步骤 6:
滑鸡的做法:烧一锅开水~用勺把淀粉面团挖一块块锅里煮
步骤 7:
煮好后用凉水泡一段时间~那黑色的是加了灵芝孢子粉的~凉水泡会变的QQ的跟橡皮糖似的
步骤 8:
这是老娘前一天煮的羊肉汤~我用它做汤底
步骤 9:
过滤后的香菇水加入羊肉汤来熬制汤底
步骤 10:
所有食材准备就绪
步骤 11:
不容易熟的先下锅~加上大量的黑胡椒粉~少许盐料酒等调料~火腿和滑鸡最后放~滑鸡为什么最后放~煮的时间长了就没有弹性了湖汤了
步骤 12:
哎呀~出锅啦
步骤 13:
上汤
步骤 14:
啧啧啧~
步骤 15:
话说~这么个补法会不会流鼻血啊~希希看到我这么热爱菌菇~给了我一个称号~菌菇终结者~哈哈哈