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1 面团加入液体份量要根据面粉吸收性来调整,一般制作面包,液体量放60—70%,液体量太少做出来的面包很硬2 发酵的时间要根据当时的温度和湿度来决定的3 整形时大面团表面的洞洞要挖深一些,青蛙的两只眼睛近一些4 烘烤的时间和温度要根据烤箱性能调整。5 汉堡包夹入的食材可以根据口味来放