肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母粉

• 步骤 2：

  倒一勺

• 步骤 3：

  倒一碗温水、溶解一下、水不能太烫35到40度左右、等10分钟

• 步骤 4：

  倒面粉吃饭的碗2碗就可以了、在面粉上撒点盐、然后倒入酵母水。。揉一下、不粘手就可以了

• 步骤 5：

  拿个东西盖一下、发酵1、2个小时（主要看天气、天气热发酵就快些）

• 步骤 6：

  手按进去不反弹、拉起来里面跟蜂窝一样就可以了

• 步骤 7：

  馅是昨天晚上准备好了的（香菇猪肉馅、放了笋干、洋葱、香菇、葱、生抽、老抽、白糖、蚝油、分三次加入水、顺时针方向搅拌）

• 步骤 8：

  杆皮的时候里面薄、外面厚、要不褶皱的时候会容易破掉

• 步骤 9：

  这个是凸出来的、拿来煎、上面按紧不容易开

• 步骤 10：

  这是凹进去的拿来蒸

• 步骤 11：

  蒸的时候水开后放进去、铺个布或者抹点油，这样不粘、蒸10到20分钟左右、好了等一会在打开盖子

• 步骤 12：

  煎的话、皮煎黄后、倒3分2水、小火煮一会、快干的时候倒淀粉1:7水、搅拌后倒锅里、煎出来皮脆脆的、然后装盘撒点黑芝麻即可

• 步骤 13：

  种子叶子垫下面蒸一下真好吃、很香