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步骤 1：
蘑菇切片，鸡蛋加葱花搅拌均匀
步骤 2：
锅内倒少许油，把蘑菇先炒一会儿，基本上熟了之后加蛋液，加盐调味
步骤 3：
蛋液稍微凝固的时候，翻炒均匀即可
1.用不粘锅，这样鸡蛋不会糊。2.蛋液倒进去后，均匀倒入一点凉水，炖一下，这样炒出来会比较嫩
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