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黑加仑杏仁岩烧乳酪土司收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 芝士片 6片
- 白土司（厚片） 8片
- 黑加仑 20g
- 杏仁片 适量
- 牛奶 120g
- 淡奶油 120g
- 白砂糖 80g
- 黄油 70g
黑加仑杏仁岩烧乳酪土司的做法步骤
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步骤 1：
取一个大碗放在加了水的奶锅上，置入芝士片，牛奶及白砂糖，小火隔水加热至芝士融化。
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步骤 2：
再加入黄油和淡奶油，继续加热至黄油完全融化，混合均匀。
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步骤 3：
黑加仑用清水浸泡10分钟
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步骤 4：
烤箱200°，预热15分钟，将土司表面均匀抹上一层芝士液，四周不要抹（这样烤出来周围的边才是脆的），撒上适量的杏仁片以及黑加仑。
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步骤 5：
置入烤箱的上层，烘烤5～10分钟（时间根据你烤箱的温度和土司数量决定，我第一炉5片，烤了10分钟，第二炉三片，用了6分钟，基本只要看到表面出现金黄色的焦点就可以了）
小贴士
土司是我自己做的，切的厚片，大概2公分的厚度，也可以去面包店买那种厚切白土司，芝士片就是超市里的常见的芝士片，做三明治，做汉堡包，儿童乳酪片都可以。芝士液很容易凝固，重新放炉灶上加热就可以了。
这个方子来自燕燕姐的视频，燕燕姐有好多简单又方便的烘焙和料理的视频，我是她的忠实粉丝。平时就很喜欢吃岩烧乳酪，自从买了料理机，也经常自己做土司，看到燕燕姐的视频，立马尝试自己动手做，这个方法简单好吃，很适合早上起来做早餐。原方的糖含量比较多，我减了糖的分量，然后家里有点黑加仑，放在了土司上增加风味～～
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