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黄焖鸡米饭—无辣不欢收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三黄童子鸡 一只
- 香菇 8颗
- 葱 2段
- 蒜 适量
- 姜 5片
- 土豆 1个
- 尖椒 1个
- 红彩椒 1个
- 白糖 适量
- 黄酱 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 花椒 适量
黄焖鸡米饭—无辣不欢的做法步骤
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步骤 1：
配料全家福
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步骤 2：
用料改刀备用
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步骤 3：
将葱姜蒜爆香捞出备用
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步骤 4：
炒糖啦！小火慢炒小心糊锅
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步骤 5：
炒好糖放入鸡块
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步骤 6：
翻炒均匀上糖后放入土豆块和香菇片
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步骤 7：
炒至香菇变软，放入炒好的葱、姜、蒜。放入干辣椒，黄酱、料酒、白胡椒、盐、酱油
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步骤 8：
倒入开水，与鸡块齐平，焖15分钟
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步骤 9：
开盖放入彩椒，焖5分钟
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步骤 10：
出锅啦！
小贴士
黄酱就是咸的，盐一定少放！
