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洗猪肚收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 猪肚 1个
- 面粉 150g
- 盐巴 100g
- 香醋 150ml
- 生姜，焯水 1块
- 料酒，焯水 100ml
- 生姜，高压时用 1块
- 料酒，高压时候用 100ml
洗猪肚的做法步骤
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步骤 1：
带上手套把猪肚表层黏糊糊的东西冲洗干净，放盆里，给盐巴，面粉，醋，像洗衣服那样玩命的揉搓三分钟再用清水冲洗干净！
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步骤 2：
猪肚翻面儿剪掉肥油
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步骤 3：
姜片，料酒，猪肚搁沸水再次煮沸，拿清水下用刷子洗一遍
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步骤 4：
这个白的部分，只有下过热水后再看的清楚，剪刀剪掉
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步骤 5：
再放清水，料酒，姜片，电压力锅启动豆类蹄筋键！煮好后就可以拿它煎，炒，凉拌任君选择！
