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步骤 1:
材料全家福,芝麻我用的是生的芝麻,不过熟的生的都可以,我只是怕熟芝麻烤出来就太焦了
步骤 2:
黄油室温软化以后加入细砂糖用刮刀搅拌均匀
步骤 3:
鸡蛋打散成蛋液,分几次加入拌好的黄油和砂糖中,用电动打蛋器打发,一定要分次慢慢打发,打到蓬松羽毛状没有油水分离的这个样子
步骤 4:
筛入低筋面粉揉成光滑面团
步骤 5:
面团分成三个面团,分别加入抹茶粉,可可粉,大小:抹茶面团>原面团>可可面团
步骤 6:
原面团搓成圆长条,抹茶擀成稍厚的长方形,可可面团薄的长方形,想这样依次卷起,我活面的时候面粉后来手一抖加多了点,就面团有点干,太干做出来整形不大好,放冰箱冷藏片刻,这时候预热烤箱,上下火,170度
步骤 7:
从冰箱拿出切好粘上芝麻,进烤箱烤15分钟
步骤 8:
拿出放凉可以吃了,酥酥脆脆~