家常红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  要买好的排骨，其它材料省略啦

• 步骤 2：

  泡半小时，用厨房纸巾擦干，起油锅煎

• 步骤 3：

  煎至两面微黄盛起

• 步骤 4：

  放入冰糖煮融

• 步骤 5：

  等糖融化后倒入煎好的排骨上糖色

• 步骤 6：

  放入米酒，生抽和水，生姜丝煮滚

• 步骤 7：

  方便起见，放入较为密封的锅里面小火焖煮入味

• 步骤 8：

  汁开始变少时放入泡开的腐竹，继续煮

• 步骤 9：

  待到汁水收浓，腐竹入味后就行了

• 步骤 10：

  起锅咯，撒上葱花。