自制草莓酱的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓洗净去掉绿蒂部分

• 步骤 2：

  草莓切成小块，去掉白蒂部分

• 步骤 3：

  草莓切的块越小，熬至时间越短，建议切的小一点

• 步骤 4：

  倒入锅中，小火慢慢熬～（建议不要用铁锅，草莓会发黑）

• 步骤 5：

  熬到草莓块变小，加入白糖后熬3到5分钟（可根据个人口味选择加入白糖多少，也可以不加白糖）

• 步骤 6：

  加入柠檬汁，熬至粘稠

• 步骤 7：

  熬至粘稠方可出锅

• 步骤 8：

  待草莓酱温度下降至50度左右，方可加入蜂蜜（温度太高，蜂蜜营养会流失，而且蜂蜜本身具备防腐功能，而且是无毒且对身体有益的喲～）

• 步骤 9：

  装入容器内（建议选择玻璃类容器，毕竟市面上的塑料容器不是那么让人放心），待凉却后方可放入冰箱冷藏，半月内口味最佳