拉花海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打入无水无油的盆中。

• 步骤 2：

  放入食盐、香草精和白砂糖。

• 步骤 3：

  低速打至有粗泡产生。

• 步骤 4：

  将鸡蛋打至可以滴落蛋糊不立刻消失的状态。

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 6：

  翻拌均匀。

• 步骤 7：

  放入牛奶和玉米油。

• 步骤 8：

  翻拌均匀。

• 步骤 9：

  拿出一部分的打发的鸡蛋，与可可粉拌匀。

• 步骤 10：

  放入裱花袋中。

• 步骤 11：

  面糊倒入模具中，我用的是7寸活底蛋糕模具，磕震去大气泡。

• 步骤 12：

  在蛋糕糊表面竖着画几条线。

• 步骤 13：

  用牙签在线中间顺着一个方向拉即可。

• 步骤 14：

  预热烤箱，上下火170度，35~40分钟。

• 步骤 15：

  放凉以后脱模~

• 步骤 16：

  切块儿

• 步骤 17：

  开吃吧~

• 步骤 18：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 19：

  站在太阳光下面，细节更清楚。