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韭香螺蛳肉收藏
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所需食材
- 螺狮肉 100g
- 红椒 2个
- 酸菜 1小棵
- 蒜 4瓣
- 韭菜 50g
- 生抽、 1茶匙
- 辣椒酱 适量
韭香螺蛳肉的做法步骤
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步骤 1：
锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜末；
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步骤 2：
煸炒出香味后，放入螺狮肉；
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步骤 3：
炒至螺狮肉变色，加入红椒、酸菜末；
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步骤 4：
加入一茶匙生抽；
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步骤 5：
炒匀后放入切段的韭菜；
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步骤 6：
加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。
小贴士
1. 螺狮肉用流水清洗干净，以免有异味；
2. 酸菜的加入很提味儿，最好不要省略；
3. 酸菜中含有盐分，不需要再额外加盐；
4. 辣椒酱的用量根据个人口味而定。
