草莓酱蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加入玉米油乳化均匀。

• 步骤 2：

  加入牛奶拌匀。

• 步骤 3：

  筛入低粉，画z字拌匀成浓厚的面糊。

• 步骤 4：

  分三次加入细砂糖打发至湿性发泡，提起打蛋头有一个弯角的程度。这样的程度适合之后卷蛋糕。

• 步骤 5：

  分三次与蛋黄糊混合。

• 步骤 6：

  混合均匀成浓厚的面糊-

• 步骤 7：

  烤盘里垫油纸或硅胶，将面糊倒入烤盘中。用刮刀抹平。

• 步骤 8：

  大力震几下震出大气泡，入预热好的烤箱，170度烘烤20分钟左右。

• 步骤 9：

  放凉后脱模。

• 步骤 10：

  抹上草莓酱。最近草莓便宜⋯妈妈买了好多熬了好多草莓酱。

• 步骤 11：

  卷起来用油纸包好放入冰箱冷藏定型约2小时

• 步骤 12：

  成品。

• 步骤 13：

  插播心情手绘画一张哈哈～