能带来好运的--四叶草蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  首先，蓝莓用盐水泡洗干净。

• 步骤 2：

  模具用开水烫后摆在较硬的纸上面，我是用披萨盘垫着的，在模具下方铺上油纸。

• 步骤 3：

  称好的奥利奥饼干和消化饼干分别装在保鲜袋里用擀面杖杖碎，最好用二个保鲜袋装着，防止擀压时饼干屑漏出来。

• 步骤 4：

  黄油隔水融化。

• 步骤 5：

  融化的黄油一半倒入奥利奥饼干末中，一半倒入消化饼干末中，拌匀。

• 步骤 6：

  先把奥利奥饼干末倒入四个模具中，用小勺子压平。

• 步骤 7：

  再分别倒入消化饼干轻轻用小勺子压平，然后覆上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。

• 步骤 8：

  吉利丁用凉开水泡软后沥干水分备用。

• 步骤 9：

  蓝莓酱和牛奶，加入一部分糖粉，小火加热至果酱与牛奶混合，注意不要烧开。

• 步骤 10：

  吉利丁隔水融化。

• 步骤 11：

  慢慢倒入果酱牛奶中混合均匀，放凉备用。

• 步骤 12：

  淡奶油加剩余的糖粉打发至细纹路出现既可。

• 步骤 13：

  将放凉的果酱液倒入打发的淡奶油中。

• 步骤 14：

  混合均匀成细腻的慕斯液。

• 步骤 15：

  冰箱取出模具，分别倒入一半慕斯液，然后摆上蓝莓。

• 步骤 16：

  分别再倒入一半慕斯液，抹平，放入冰箱冷藏5、6小时或一夜。

• 步骤 17：

  冰箱取出来后，用热毛巾敷模具一圈或用吹风机吹一圈既可轻松脱模了。

• 步骤 18：

  随心所欲的装饰吧！

• 步骤 19：

  亲爱的豆果生日快乐，尝一口吧！哈哈！