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杂烩炒饭/番茄鸡蛋炒饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 香葱 1条
- 洋葱 半个
- 牛肉 200g
- 小白菜 2颗
杂烩炒饭/番茄鸡蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
首先烧开水把小白菜烫熟，然后把番茄放入开水中去皮，鸡蛋打撒，香葱切碎，洋葱切小块。
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步骤 2：
倒入橄榄油，香煎牛肉，加入洋葱孜然，辣椒面。
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步骤 3：
倒入清油，先炒鸡蛋，再倒入番茄（番茄切小块），然后把米饭倒进锅里翻炒，加盐，味精，香葱。最后把煎好的牛肉块，烫熟的菜叶铺在炒饭旁边。
