麻酱拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净用刀切下然后掰碎。个人感觉切的没有掰的好吃哈。

• 步骤 2：

  掰成这样就行了。 放到蒸锅里蒸熟。不知道熟不熟的可以用筷子扎一下哈。

• 步骤 3：

  麻酱放少许醋和适量盐、大喜大牛肉粉搅拌均匀。

• 步骤 4：

  蒸熟的茄子盛出放凉

• 步骤 5：

  将蒜去皮洗净拍碎放在搅拌好的麻酱碗里等着茄子凉了一同放入。

• 步骤 6：

  茄子凉了后将麻酱、蒜和香菜沫放入搅拌下就可以吃了哈

• 步骤 7：

  麻酱拌茄子做好了^ _ ^