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步骤 1：
瘦肉切丁，放葱，姜丝，料酒，盐，油，蒸鱼豉油腌制十分钟。
步骤 2：
将腌好的肉入开水焯一下，捞出，用肉汤加入洗好的米，玉米，放入高压锅煲饭。
步骤 3：
将煲好的饭倒入锅中，加肉熬十分钟，加调料（盐，胡椒粉），放皮蛋熬五分钟即可，出锅加葱花。
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