自制肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉洗干净切小块

• 步骤 2：

  葱姜洗净，葱切段、姜切片

• 步骤 3：

  把葱姜、里脊肉放入锅内，加水煮至肉酥烂

• 步骤 4：

  捞出晾凉

• 步骤 5：

  用擀面杖擀碎，实在不好弄的话，就用擀面杖把肉擀薄，再用手撕碎

• 步骤 6：

  锅内放少许油，把肉碎倒入加适量盐、白砂糖、生抽、老抽

• 步骤 7：

  中小火，一直翻炒，炒至水份蒸发，变色蓬松后盛出

• 步骤 8：

  ～

• 步骤 9：

  晾凉后放入罐子里，我还放了脱氧剂

• 步骤 10：

  一次用一条里脊肉就够了，做好了一定要尽早食用完。 这个不像外面买的放防腐剂，放不久的！