中式料理-猪肚包鸡（猪肚炖鸡汤）新手料理的做法步骤

• 步骤 1：

  备菜：猪肚一个（用面粉清洗两遍）、整鸡一只（超市有清理干净的）、干香菇洗一洗、用凉水发起来（这个是个人喜好、可以不加）。猪肚和鸡都可以在超市冷鲜柜台或者天猫上买处理干净的。

• 步骤 2：

  用猪肚将鸡包起来、牙签固定住。在猪肚与鸡之间塞入白胡椒

• 步骤 3：

  3、冷锅里倒入清水、放入一块姜、将猪肚包鸡放入。觉得把猪肚包起鸡麻烦的、可以直接放鸡和猪肚。

• 步骤 4：

  炖一个小时后、将猪肚捞起切成肚条、鸡在锅里用筷子撕成几块、放入发起的香菇（也可以不放）继续盖上锅盖炖1小时。记住、此刻不要放盐

• 步骤 5：

  炖满两小时后、在起锅前一分钟放盐。保持猪肚弹弹的、汤白白的。开动吧、好吃得不要不要。