红烧狮子头 by 清泪〆＆无痕 - 菜谱

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荸荠清热化痰
荸荠性寒，能清肺热，并且荸荠中富含水分和粘液质，具有润肺化痰的功效，可用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤的食疗。

清泪〆＆无痕 2016年04月08日发布

红烧狮子头也称四喜丸子，是中国逢年过节常吃的一道菜，也扬州经典的汉族传统名菜之一，狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。

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