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每天都要吃好的—香烤鳊鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鳊鱼 一条
- 藕 半根
- 洋葱 一个
- 木耳 适量
- 胡萝卜 半根
- 山药 半根
- 大蒜末 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 生抽 适量
- 牛肉酱【或豆瓣酱，辣椒酱】 一勺
- 植物油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 红辣椒片 适量
每天都要吃好的—香烤鳊鱼的做法步骤
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步骤 1：
鳊鱼洗净调入作料，盐，黑胡椒，孜然粉，生抽，醋，料酒，糖，牛肉酱，蒜末
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步骤 2：
将调料涂抹均匀，鱼肚子里也要涂。腌制两小时，时间越长越好。
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步骤 3：
放在烤盘上，表面抹上一层油。撒上辣椒粉，孜然粉，根据自己口味增减，放入烤箱170度，热风循环或者上下火，烤二十分钟
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步骤 4：
烤鱼时，锅内下油加热，煸炒配菜
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步骤 5：
加入盐，料酒，黑胡椒，糖，醋，略煮，留点汤汁不要收干
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步骤 6：
烤好的鱼拿出来，把锅里的菜倒在鱼身上
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步骤 7：
连菜带鱼一起端进烤箱，上下火，170°C，烤十五分钟
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步骤 8：
然后就出炉了，撒上蒜末和红辣椒片
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步骤 9：
国际惯例，证件照。
小贴士
配菜随意，想吃什么炒什么，没有固定的
