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果香粉蒸牛肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 250g
- 蒸米粉 适量
- 橄榄油 适量
- 茴香 5g
- 五香粉 适量
- 哈密瓜 半只
- 橙子 1个
- 盐 少许
- 辣椒面 适量
- 花椒面 适量
- 香菜 一根
- 淀粉 适量
果香粉蒸牛肉的做法步骤
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步骤 1：
先把哈蜜瓜和香橙的果肉掏出，吃了[/呲牙]香橙的开口用剪刀剪，再用勺子挖出果肉。
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步骤 2：
把红薯和牛肉切块
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步骤 3：
在切好的牛肉和红薯中加入料酒、少许盐、蒸米粉、五香粉、橄榄油、淀粉、少量辣椒面、花椒面、茴香，拌匀，喜欢辣的可加点豆瓣酱。
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步骤 4：
码味一个小时，或者放入冰箱冷藏一夜更入味
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步骤 5：
装入水果盅里
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步骤 6：
把蒸肉放入水果盅里后，大火蒸开后、中火蒸半小时，我蒸了将近1个小时、长辈吃要软糯些。
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步骤 7：
撒上少许香菜
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步骤 8：
开吃啦！肉质鲜嫩、口感绵密、回味无穷～
