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椒盐蒜蓉基围虾收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 基围虾 半斤
- 蒜头 4片
- 红辣椒 半个
- 绿辣椒 半个
- 干红辣椒 4个
- 味好美椒盐 若干
- 酒 若干
- 生抽 若干
- 生粉 若干
- 生姜 4片
椒盐蒜蓉基围虾的做法步骤
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步骤 1：
将辣椒、蒜头切碎，准备好椒盐（不常用的话，大家就买小包装），事先将基围虾的尾巴切开，可以抽掉虾线，但我比较懒，没抽，我这样可以更加入味，然后裹上生粉
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步骤 2：
锅中倒入油，热完油，可以倒入虾，将虾炒成金黄色
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步骤 3：
倒入准备好的配菜，辣椒生姜等，并倒入少量酒，撒上盐和适量的椒盐，不要太多，因为没有加水，会咸的（其实这样看着正有食欲，无赖我后来手贱加了生抽，然后黄金虾就变黑了≥﹏≤）
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步骤 4：
如果你比较讲究，那就挑掉虾线，然后不要放酱油的啦，吸取我的教训吧！
每一个吃货都想有自己的拿手菜，我再一次尝试
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