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步骤 1:
冬瓜切薄片
步骤 2:
蛤蜊买回来放水里,水里放点盐和黄酒,让它吐净泥沙(几个小时就可以)
步骤 3:
洗净的蛤蜊和冬瓜片放锅里,放几根姜丝,加水大火煮开后小火炖一会儿,到冬瓜软烂即可
步骤 4:
加点盐到合适的口味,滴两滴香油,蛤蜊本身特别鲜不需要其它味精鸡精,出锅享用吧!
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