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步骤 1：
将鸭爪焯水，水中加料酒
步骤 2：
然后将鸭爪放入高压锅焖至软烂
步骤 3：
锅中下油，将杂菇倒入翻炒，然后加入鸭爪，倒入适量清水，焖至汤汁收干
步骤 4：
然后加入蚝油，生抽，老抽，少许盐，一点黑胡椒，然后将香菜切小放入锅中，装盘
步骤 5：
完成
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